先日開催したお料理教室でご好評いただきましたレシピのご紹介です。
しゃぶしゃぶサラダを作りました。
Ｔスタジオでは、年に2回手作り味噌のワークショップを開催しています。
今回はそのワークショップで作った味噌を使って「ごまみそダレ」を作りました。
味噌、きび酢、黒糖、ごまの風味が効いて、
コクがありながらもサッパリいただけるこのごま味噌ダレで、
冷たく冷やしても美味しい栄養価の高い、夏向けのメニューです。
暑くて食欲がない時など、
これからの季節に活躍しそうなレシピです。
皆様、ぜひお試しください。
