2019年6月アーカイブ

先日、アンテナショップのTスタジオで開催したイベント、

「お酢を使った美味しいレシピ」のご報告です。

今回は、旬の野菜と「きび酢」「黒糖」を使った、

爽やかなお酢料理の講座でした。



今回の講座では、

「鶏肉とインゲンのソテー レモンサワーソース」、「大豆とパプリカのサラダ」

「トマトとアボカドの冷製パスタ」、「カボチャとズッキーニのミントマリネ」の4種を習いました。




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沢山のお客さまにご参加いただきました。




まずは、「鶏肉とインゲンのソテー レモンサワーソース」です。

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レモンと塩、バターのソースが最高です。

パスタかパンにつけて残さずいただきましょう^^


次は「大豆とパプリカのサラダ」

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野菜を切るのがちょっと大変ですが、あとは和えるだけです。

食感が楽しい、爽やかなサラダです。



そして「トマトとアボカドの冷製パスタ」です。

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モッツァレラチーズなど入れておもてなしにも喜ばれると思います。


最後は「カボチャとズッキーニのミントマリネ」です。


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冷蔵庫で冷やしていただきます。


これから活躍しそうなレシピばかりですね^^

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本格的な夏の暑さを迎える前に、旬の野菜と「きび酢」「黒糖」パワーで元気になりましょう!


次回、一部レシピを公開しますので、

ぜひ挑戦してみてくださいね!

屋久島センバスビレッジで「無農薬・無化学肥料・無除草剤」の、
「3つの『無』」で栽培している「パッションフルーツ」が、
だんだん色づいてきました。

収穫の時期が楽しみです。
 
このパッションフルーツは、
平成センバス㈱「島のたからもの」ホームページにて、
予約販売をしております。 

数量に限りがあり、また、屋久島の自然環境に合わせて
収穫・出荷をいたしますので、お届け日のご指定もできませんが、
それでも、「安全、安心で、しかもおいしい!」と、
大変ご好評をいただいております。


平成センバス㈱「島のたからもの」

ご希望のお客さまは、早めのご予約をおすすめいたします。


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