2020年1月アーカイブ

先日、アンテナショップのTスタジオで開催したイベント、

「冬の食材で作るイタリアン」のご報告です。

2020年最初のイベント。沢山のお客様にご参加いただきました。


今回作ったメニューは、「ラグーディカルネ」、「魚の蒸煮 柑橘風味」

「椎茸と長ネギのポタージュ」、「温野菜のサラダ」、の4種類です。


まずは「ラグーディカルネ」です。

ミートソースです。家にある調味料で本格的なソースが出来上がりました。

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次は「魚の蒸煮 柑橘風味」です。

フライパンに乗せて調味料を入れたらあとは蒸すだけ。

手軽にお魚料理を楽しめます。庭にレモンがあるお宅はぜひ!

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そして「温野菜のサラダ」です。

この季節に美味しい根菜をたっぷり使いました!

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「椎茸と長ネギのポタージュ」

塩を振ってよく炒め、甘味を引き出します。ネギが甘いです!

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全部完成しました! 楽しい試食の時間です!

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1つ1つの味を確認しながら、質問が飛び交います。

皆さまとても熱心です。盛り上がります^^


次回、一部レシピを公開しますので、

ぜひ挑戦してみてくださいね!












あけましておめでとうございます。

2020年、新しい1年がスタートしました!

 

今年もお客さまとのご縁を大切に、

「島のたからもの」スタッフ一同、

これまで以上に心を込めたサービスに努めて参ります。

 

本年も、どうぞよろしくお願いいたします!


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※喜界島の空










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