2018年2月アーカイブ

先日、アンテナショップTスタジオで開催したイベント、

「野菜が美味しいイタリアンと手打ちパスタニョッキ」のご報告です。


まずは「じゃがいものニョッキ」から。

茹でたじゃが芋、チーズ、小麦粉、バターなどを捏ねて茹でます。

CIMG7560.b.jpg

もちもちのニョッキ!

シンプルに粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒でいただきます。


次に「インゲン豆とトマトの温かいサラダ」です。

CIMG7530.b.jpg CIMG7533.b.jpg

色鮮やかな野菜たち、元気がでますね^^

塩、胡椒、オリーブオイル、きび酢、黒糖で味を調えます。

調味料がドレッシングですね!

これから、スナップエンドウや絹さやも美味しい季節です。

お豆を変えても美味しいホットサラダです。


そして旬の蕗できんぴらです。

蕗をオリーブオイルで焼き付けたら

きび酢と黒糖を入れて強火で煮詰めます。


CIMG7538.b.jpg CIMG7540.b.jpg

バルサミコ酢とよく似た味になります^^



楽しい試食と、お料理の振り返りの時間です!

CIMG7543.b.jpg CIMG7582.b.jpg

これから春の野菜が美味しい季節になりますね。

きび酢や黒糖を使ったお料理は、

「たからものレシピ」のコーナーをご覧ください。



明日は節分です。暦のうえでは春。

全国的に雪が多い冬となりましたが、

気分的になんだかほっとしますね。


今年は週末の節分ということで、

ご家族で豆まきを予定されているお家も多いかもしれません。


楽しい豆まきのあと、煎り大豆が残ったら、

おやつに「黒糖大豆」はいかがでしょうか。

CIMG7500.b.jpg

黒糖の優しい甘みと香ばしい煎り大豆、

止まらない美味しさです。

豆まきのあとのもう一つのお楽しみ、是非お試しください^^



スタッフブログ たからものレシピ 商品一覧 当サイトについて お問い合わせ よくある質問 お客様の声 特定商取引に関する法律 きび酢のストーリー 黒糖のストーリー ご注文について

月別 アーカイブ

Real Time Web Analytics