2014年12月アーカイブ

2014年も残すところあと5日となりました。

今年も沢山のお客様に支えていただきましたこと、心より感謝申し上げます。


「屋久島山岳部保全募金」に、『屋久島タンカンサイダー』の売上の一部を寄付する活動も、

今年で3年目となりましたが、今年も皆さまのご支援・ご協力のお陰様で、

寄付することができました。本当にありがとうございました。

来年も、屋久島の自然保護のために、

『島のたからもの』に出来ることを続けてゆきたいと思います。


また、アンテナショップ、テシマデリ&スクールで、毎月開催した食育イベントにも

沢山のお客様に足をお運びいただきまして、本当にありがとうございました。

 
来年も「社会に貢献できる企業」を目標に、

スタッフ一同ますます努力してゆきたいと思います。


2015年が皆様にとって素晴らしい1年になりますよう、

心よりお祈り申し上げます。

よいお年をお迎えください。


IMG_0395-b.jpg

 
。*・。.。**。。*・。.。**。。*・。.。**。。*・。.。**。。*・。.。**。。*・。.。**。


「島のたからもの」の年末の営業日を下記の通りご案内いたします。

2014年12月26(金)~2015年1月4日(日)を

年末年始休業日とさせて頂きます。

1月5日(月)は通常通りの営業となります。

ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


※「屋久島山岳部保全募金」
山岳部の自然環境や水源を保全するため、山岳部トイレのし尿の
人力搬出や携帯トイレの利用促進、一部登山道の補修などの取り組みを
行っています.

テシマ デリ&スクールで開催したイベントのご報告です。

さて、12月と言えば♪毎年恒例になりました「お節料理」の講座です。

今年も午前の部、午後の部と、沢山のお客様をお迎えして開催いたしました。

CIMG3599.b.jpg CIMG3648.b.jpg

今回は講師の手嶋法子さんが、実際にデモンストレーションしながら

作り方の手順やコツを説明する講習タイプのお料理教室です。

 
今年のお節料理のメニューは、

“黒豆、伊達巻、鶏の松風焼き、ローストビーフと万能きび酢ソース、

菊花蕪、筑前煮、有頭海老の旨煮、田作り、数の子” と盛り沢山!

基本を押さえつつ、新しいメニューも習いました。

CIMG3608.b.jpg CIMG3640.b.jpg

きび酢、黒糖も大活躍しましたよ~♪


お節料理というと「時間がかかる」「難しい」なんてイメージがある方も多いかもしれませんが、

そこは手嶋法子さんのレシピです(*^^*)

CIMG3642.b.jpg CIMG3680.b.jpg

今回も、市販のものでは味わえない、素材の味を生かした、

体に優しい、しかもとても美味しいレシピを教えていただきました。

  
CIMG3691.b.jpg CIMG3690.b.jpg

約二時間の講習で、あっという間に出来上がっていく「お節料理」の数々を見て、

参加された皆さまからは、

『難しいお節料理のイメージが吹き飛びました!』

『明日にでも作りたいくらいです♪』

『おせちなんて私には無理だと思ってたんですが、あんなに簡単に出来るなんてびっくりしました!』

など、嬉しいお声を沢山いただきました!


CIMG3687.b.jpg 10292483_732802790144771_1799061190897648453_n.jpg

お節料理は、1つ1つの料理や素材それぞれに、縁起のいいことや、 

おめでたいことに関連した意味が込められています。

海老はひげが長く腰が曲がっている様子から長寿を祈願したもの、

田作りは豊作祈願…など、奥が深いですね。

お子さまと一緒にお話ししながら作るのも楽しそうです^^


昔と比べると、一から手作りされるご家庭が少なくなったかもしれませんが、

世界に誇れる日本の伝統的な食文化「おせち料理」、次の世代に大切に伝えていきたいものです。

今年はお子さまや、お孫さんとご一緒に、是非挑戦してみて下さいね^^



今年も残り20日余りとなりました。

本当に1年があっという間に過ぎていきますね~(^^;)



1年の感謝を込めて、大切な方へのお歳暮のご準備はお済みですか。

お世話になったあの方に「島のたからもの」の贈り物はいかがでしょうか。

おすすめのギフトはこちらです。

 zotoAb.jpg zotoB-2b.jpg


きび酢と黒糖がセットになった『贈答セット』は毎日のお料理に大変喜ばれます!


【事前お振込みをお選びの場合】
22日(月)までにご入金をお済ませ頂けば年内のお届けが可能です。

【代引きをお選びの場合】
24日(水)までにご注文頂ければ年内のお届けが可能です。

※只今ギフトBOXも無料期間です!


大切な方への贈り物に是非ご利用下さい(^^)

皆さまのご注文をお待ちしております。
スタッフブログ たからものレシピ 商品一覧 当サイトについて お問い合わせ よくある質問 お客様の声 特定商取引に関する法律 きび酢のストーリー 黒糖のストーリー ご注文について

月別 アーカイブ

Real Time Web Analytics