2月3日は節分ですね！皆さんのお宅はどんな“福豆”ですか？

「鬼はー外！福はー内！」無病息災を祈願して豆まきをしたあとは、

おいしく食べたいですよね(^^)

そんな時は“黒糖”を使って簡単に作ることが出来る！おいしくて健康的な

“黒糖大豆”をぜひどうぞ♪

「たからものレシピ」にも公開中の黒糖定番メニューなので、既に作られた方も

たくさんいらっしゃるかと思いますが＾＾、年の数だけ豆を食べる節分には、

おいしくいただけてピッタリ！かわいくラッピングして配っても喜ばれます(^^)

節分の日には、黒糖で作った“黒糖大豆”、またきび酢で作った“恵方巻”を

ぜひお試し下さい。

詳しくは「たからものレシピ」をどうぞ。

「島のたからもの」では定期的にイベントを開催していますが、

ありがたいことに、ご参加くださったお客様からよくメールを頂きます。

今回はその中から、先月の『手作りおせち料理講座』に参加してくださった

お客さまから頂いた嬉しいメールの一部をご紹介いたします。

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『恥ずかしながら、今年作ったおせち料理の写真を送ります

法子さん(講師)に教わったレシピで、ローストビーフ、栗きんとん、ぶどう寒、

海老の蒸し物、伊達巻きを作りました＾＾

ぶどう寒は、抜き型があったので、アレンジして梅で抜いてみました。

４歳の姪っ子がかなり気に入ったようで、一人で何個もおかわりしていましたよ☆

また、ローストビーフは、たれも含めて大好評でした＾＾

海老は毎年、だし汁や醤油などを入れて手間がかかっていましたが、

法子さんに教わった塩とお酒で作った海老は、簡単でしかも美味しく出来ました♪

おせち料理講座に参加して良かったです！

ありがとうございました♪

今年のたれ講座も楽しみにしています＾＾

また、今後も色々なイベントに参加させていただきたいと思いますので、

よろしくお願いします♪』

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これからも、「島のたからもの」ではスタッフ一同、皆さまから喜んでいただける

「健康的な食生活に役立つイベント♪」を企画していきたいと思いますので、

よろしくお願いいたします♪

1月13日に開催した講習タイプのイベント『手作りタレ講座』は、

とても好評でした♪参加者のみなさん、美味しい「手作りタレ」の作り方を

習って、大変喜ばれていました。

「南蛮漬け」「自家製マヨネーズ」「もつ鍋のスープ」に「万能！焼肉のタレ」

「ドレッシングのいらないサラダ」等・・・盛りだくさん＾＾

「南蛮漬け」は、「島のたからもの」のきび酢と黒糖を使ったタレ(調味液)に、

新鮮なきびなごと野菜を漬け込んだものです＾＾

美味しくて、どんどん食べてしまいます＾＾

また、「自家製マヨネーズ」は、卵黄と塩、きび酢、エキストラバージンオリーブオイルを

混ぜるだけの簡単レシピでした！

我が家では、マヨネーズは極力摂らないようにしていたのですが、

今回習った「自家製マヨネーズ」は材料も安心なものを使うし、簡単だし、

食べられる分だけ作ったら良いので、早速「家でも作ろう！」と思いました＾＾

参加されたお客様からも、「化学調味料がいっさい入っていないので、

安心して食べられますよね＾＾」というお声や、簡単で美味しくて

尚且つヘルシーなタレとあって、「家で作って家族に食べさせてあげたい♪」

というお声が多かったように思います＾＾

次回3月13日（火）は「春の和菓子教室」ということで、皆さまと一緒に

2012年、イベント第一弾のご案内です♪

昨年好評だった講習タイプのお料理教室で、今回のテーマは

「手作りタレ」です。

お鍋によく合う、ポン酢、みそダレ、もつ鍋のつゆ、さっと作れる

便利で美味しいドレッシングなど、盛りだくさんの内容とあって人気の講座♪

講師はテシマ デリ＆スクールの手嶋法子さんです。

お料理だけでなく、毎日の「食生活」についての話も聴くことができ、

参加者のみなさまからも毎回喜んでいただいています。

手嶋さんは、実際に3人の子育てをしながら仕事もこなされている

とってもパワフルなお母さんなので＾＾、母親目線でのお話は本当に為になりますし、

何と言っても説得力があります＾＾

イベント詳細は下記の通りです。ご予約お待ちしております♪

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日時：1月13日（金）10：30～13：00

場所：福岡市南区大橋1－12－10　サンセール大橋１Ｆ

　　　　「テシマ デリ＆スクール」

講習費：1,500円（試食・レシピ付き）

講師：手嶋法子さん

お持ちいただく物：筆記用具

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お問い合わせ先：平成センバス株式会社「島のたからもの」

フリー-ダイヤル：0120－13－1083

受付時間：10：00～17：00 

※人気の講座ですので早めにご予約ください。定員になり次第締め切らせていただきますので

ご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ画像です）

昨年は、平成センバス株式会社「島のたからもの」をご愛顧いただきまして

ありがとうございました。

いよいよ2012年辰年スタートです。

本年も、お客様に満足していただけるような心のこもったサービスを

提供できるよう、スタッフ一同努めて参りたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。