1月13日に開催した講習タイプのイベント『手作りタレ講座』は、

とても好評でした♪参加者のみなさん、美味しい「手作りタレ」の作り方を

習って、大変喜ばれていました。

「南蛮漬け」「自家製マヨネーズ」「もつ鍋のスープ」に「万能！焼肉のタレ」

「ドレッシングのいらないサラダ」等・・・盛りだくさん＾＾

「南蛮漬け」は、「島のたからもの」のきび酢と黒糖を使ったタレ(調味液)に、

新鮮なきびなごと野菜を漬け込んだものです＾＾

美味しくて、どんどん食べてしまいます＾＾

また、「自家製マヨネーズ」は、卵黄と塩、きび酢、エキストラバージンオリーブオイルを

混ぜるだけの簡単レシピでした！

我が家では、マヨネーズは極力摂らないようにしていたのですが、

今回習った「自家製マヨネーズ」は材料も安心なものを使うし、簡単だし、

食べられる分だけ作ったら良いので、早速「家でも作ろう！」と思いました＾＾

参加されたお客様からも、「化学調味料がいっさい入っていないので、

安心して食べられますよね＾＾」というお声や、簡単で美味しくて

尚且つヘルシーなタレとあって、「家で作って家族に食べさせてあげたい♪」

というお声が多かったように思います＾＾

次回3月13日（火）は「春の和菓子教室」ということで、皆さまと一緒に