7月4日(月)放送のＴＶ東京「主治医の見つかる診療所」に、
【きび酢】が登場しました～！
『夏のちょい足し食材ＳＰ』ということで、【きび酢】が紹介されましたが、
なんと！番組で担当博士として登場されたのは、
「島のたからもの」とご縁の深い、吉元誠農学博士でした！
吉元先生は、島のたからもの黒糖資料に登場していただいたり、
以前、アンテナショップのＴスタジオ、テシマ デリ＆スクールで、
【黒糖・サトウキビ酢の機能性】という講義をしていただいたこともあります。
テレビで拝見する吉元先生の相変わらずの若々しさにスタッフ一同びっくり！
さとうきびのチカラなのでしょうね＾＾
番組では、【きび酢】の成分なども紹介されてました。
カリウム、鉄分、カルシウムなどのミネラルも豊富ですし、
活性酸素を打ち消すと言われるポリフェノールが多いのも【きび酢】の特徴です。
番組を見逃された方は、コチラからご確認下さい。
島のたからものＨＰでは、きび酢や黒糖を使った《レシピ》もご覧頂けます。
番組で紹介された「バナナきび酢」もあります♪
奄美群島の島人のご長寿と、
暑さに負けない元気の秘訣と言われる【きび酢と黒糖】パワーで
元気に夏を乗り越えましょう＼(^^)／
