仕事始めも終わり、お正月気分もそろそろ落ち着いてきましたね。
1月11日(土)は「鏡開き」です。
「鏡開き」の日は、地域によって異なるそうですが、
この日に行うのが一般的のようです。
お正月にお供えしていたお餅を使って、お雑煮を作るのもよいですが
「ちょっと飽きてきたな~」という方は、黒糖で作るぜんざいはいかがでしょうか^^
美味しい黒糖と、ポリフェノールや食物繊維、カリウムなど、
栄養たっぷりな小豆でつくる「黒糖ぜんざい」
年末年始の忙しさで、疲れた身体も元気が出そうですね^^
甘さが上品で、思わず『おかわり』したくなる美味しさです。
2014年の始まりに、“お供えしたお餅、黒糖、小豆で作ったぜんざいで鏡開き”
1年分の健康とご利益を頂けそうです^^
是非お試しください。