小さなお子さまを持つお宅は、いよいよ夏休みに突入。

お昼ご飯は、一体何にしようか・・・と悩まれているお宅も多いのでは

ないでしょうか。今回は、アンテナショップ「テシマ　デリ＆スクール」の

「子ども料理教室」で作った「きび酢冷麺」のご紹介です！

 食欲の落ちる夏のお昼ご飯にピッタリですし、お子さまと一緒に作るのにも

良いですよ＾＾

早速、「島のたからもの」のスタッフも作りましたが、黒コショウがピリッときいて

とってもおいしかったです＾＾

 卵を薄く焼いていきます。高学年のお姉さんと一緒に低学年の女の子も

頑張ってお手伝いです！！

具材の準備が出来たら、茹でて冷水で冷ました麺の上に、

きれいに盛り付けしていきます。とても真剣です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

完成です♪

ポイントは、きび酢とオリーブオイルと黒コショウのハーモニーです。

オリーブオイルには、オレイン酸が多く含まれるので、抗酸化作用があるとか・・・。

きび酢には、ミネラルが多く含まれているので、一緒に使うと健康にも良い

レシピになります＾＾夏バテ防止にもオススメです＾＾

とってもお手軽なレシピなので、是非皆様もチャレンジしてみてください♪

詳しくは「たからものレシピ」まで。