店頭に並ぶ、きれいな緑の梅たち。とても良い香りがしてきます。
梅は店頭に並ぶ期間がとても短いので、新鮮な梅が手に入るうちに
今日も“梅しごと”♪
材料は、梅と黒糖だけの「梅シロップ」です…＾＾
手順も、とっても簡単です！
梅と黒糖を交互に入れ、しばらく待ちます。
3日経過しました。梅から水分が出てきています。
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暇さえあれば、保存瓶を揺すっていたので、漬けてから 10日目には、
こんな風にシロップが出来ました♪
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梅のエキスたっぷりです＾＾
「梅きび酢シロップ」より酸味が少ないので、小さいお子さまにも
おススメ！
「梅黒蜜」として色々楽しめます♪
昔から身体に良いと言われる梅と黒糖のコラボで、家族みんなで
元気に夏を乗り切りましょう♪
詳しくは、「たからものレシピ」まで。
