今日は冷えますね〜
ここ屋久島も、ところにより雪！
寒さが一番厳しいこの時期にぴったりのメニューが、
福岡チームのM原さんから届きました。どうぞご活用ください。

福岡スタッフM原より寒い冬にピッタリの
あったかきび酢メニューをお届けします♪

トマトが大好きで毎日食べる私ですが、
さすがに寒い冬になるとサラダではちょっと冷たい気がするので......
やっぱり冬は温かいトマトメニューがいいな、と思いました。

子供たちも新しいメニューだとよく食べてくれるので、
今回は「きび酢トマトリゾット」を作ってみました。

トマトに含まれるリコピンは、「抗酸化作用」が強いといわれるので、
そろそろ"アンチエイジング"が気になる私にはピッタリです。
またリコピンは、油に溶けやすく熱にも強いので
炒めたり煮込んだりしても成分がそれほど損なわれないそうです。
なんてあったかメニュー向きなんでしょう  (^^)v

残った冷やご飯も利用できるので、忙しい方にもおすすめです。
みなさんも是非作ってみて下さい。とっても身体が温まりますよ♪

レシピはこちらからどうぞ。