20日開催しましたイベント、「冬のおもてなし・パーティー料理」の様子をご紹介します。
来週からいよいよ12月。あっと言う間に年末の足音が聞こえてきました。
11月のイベントは、クリスマスに忘年会と、
ホームパーティーの機会も増える年末年始に向けて、
お客様からのリクエストも多かった、パーティー料理の講座でした。
何かと忙しい年末ですが、そんな時にサッと出来る、
美味しい華やかなメニューは嬉しいですね！
講師の手嶋法子さんが、ポイントを説明しながら作ります。
今回のパーティー料理は、身近な食材で、簡単に作れる嬉しいレシピでした。
お野菜たっぷり！
ローストビーフのソースには、きび酢や黒糖も大活躍。
お肉料理が登場するとパーティー気分が盛り上がりますね＾＾
盛り付けのコツや、演出、器の使い方、
メニューの組み立て方のレクチャーも、とても参考になりました。
きび酢、黒糖を使ったホットドリンクも美味しいかったです
お客様の期待の視線を背中に感じながら、
きび酢のホットドリンクを作る、講師の手嶋法子さん♪
作り方は、『きび酢、黒糖、はちみつ、お湯をグラスに注ぎ
お好みの味に調整、柚子、酢橘、レモンなどを搾り、
仕上げにシナモンパウダーを少量振ります。』
身体がぽかぽか温まりますよ＾＾
午前の部、午後の部ともに沢山のお客様にご参加いただいて、
一足先にパーティー気分を味わった楽しいイベントになりました^^
そして来月12月は、いよいよ今年最後のイベント、恒例の「お節料理を作ろう」です。
こちらは去年の様子です。
『お節って難しくないの？』という方、目からうろこです＾＾！
日本の伝統的な食文化、『お節料理』今年は手作りしてみませんか？
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【お節料理をつくろう】
◆場所：テシマ デリ＆スクール（福岡市南区大橋1-12-10 1F）
◆日時：12月18日（金） 午前の部10：30～13：00
午後の部14：00～16：30
◆講習費：2,500円（試食・レシピ付き）
◆お持ちいただくもの：筆記用具
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お問合せは下記まで。
メール： customer@shimatakara.jp
フリーダイヤル： 0120-13-1083
営業時間： 月曜～金曜の10時～17時
休業日： 土日曜・祝日
残席が少なくなりました。（特に午前中）
お早目のご予約をお待ちしております。
