3月13日（火）に「島のたからもの」のアンテナショップ　テシマ デリ＆スクールで

開催したイベントをご紹介します。

今回は「春の和菓子教室」ということで、桜もち・ぼたもち作りのワークショップを行いました。

どうせ作るなら、お店で手に入らない、特別なものを作ろう！ということで、今回の桜もち、

ぼたもちのあんこには、体に安心な含蜜黒糖を使用しました。

教室の中は、桜の葉の香りが一杯に広がって、春の訪れを実感する楽しいイベントになりました。

和菓子のあんこの材料になる小豆には食物繊維、ポリフェノールが豊富に含まれています。

女性には特に嬉しいお菓子ですね＾＾

参加されたお客さまの中には、あんこを手作りするのが初めてのかたもいらっしゃったのですが、

「小豆からあんこを作るのは大変だと思っていたけど、意外と簡単ですね！」と楽しんで作られて

いました。

完成です！見た目も美しいです。手作りならではの“出来立て、アツアツ”をみんなで

いただきました＾＾　

「甘さも上品で、とてもおいしい！」

「出来立ては格別！家でたくさん作って家族で食べたい。」と大好評でした。

お彼岸ももうすぐなので、皆さまも今年は含蜜黒糖を使って手作りの桜もち、ぼたもちに挑戦

されてみてはいかがでしょうか？