いよいよ年末ですね！皆さま風邪など引かれていませんか？

今回は、以前ご紹介した「ピクルス　季節の彩り野菜」を自宅で作ってみました(^^）

根菜中心の冬野菜を使ったピクルスです♪

レンコン、かぶ、カリフラワー、ニンジンを入れてみました(^^)

軽く茹でてからピクルス液に漬けます。（かぶは茹でずに入れました）

カリカリ食感がおいしい♪スパイスの香りも良く、スタッフから大好評でした♪

クリスマス、年末年始とごちそうを食べる機会の多いこの時期、

さっぱりしたピクルスは箸休めにぴったりです！冷蔵庫に常備しておくと

とっても便利！彩りもきれいなので、おせち料理に入れてもいいですね＾＾

皆さまもお好きなお野菜でぜひ作ってみて下さいね。

詳しくは、「たからものレシピ」まで！