店頭で「らっきょう」を見かける季節になりました。
年に一度「らっきょう」が出回るこの時期、旬を感じますね^^
昨年「らっきょうのきび酢漬け」を作って、とても好評だったので
今年も漬けました!
「らっきょう」には、身体の調子を整える効果があるため、
古くから「畑の薬」と言われてきました。
血液さらさら効果や疲労回復にも良いので、きび酢と黒糖で漬けると、
さらにパワーアップ!!
「らっきょうのきび酢漬け」で、これからの暑い時期も乗り越えて
いきたいですね^^
1ヶ月後の「パリパリ♪」が楽しみです!
![IMG_0371-b.jpg](http://blog.shimatakara.jp/blog/assets_c/2011/06/IMG_0371-b-thumb-250x187-1161.jpg)