先日、ご案内していたイベント情報の続きです。
今回のイベントの『奄美産マグロ解体ショー＆子どもたちによる魚の三枚おろし』で
マグロの解体をしてくださるのは中野幸浩さんです。ご存知の方もいらっしゃるかと
思いますが、中野さんは、マリノアシティにある『九州のムラ市場』の店長さんです。
先日行われた「ムラの収穫祭」のマグロ解体ショーでは、見事な包丁捌きと楽しい口上で
とてもイベントを盛り上げられていました。
また、日頃から生産者や消費者、それぞれの立場に立った目線で考えられ、
人とのつながりを大切にされているので、私も実際にお話を聞かせていただき
中野さんの話にとても感動しました。
“ただ、マグロを解体して試食して、調理するだけ”ではなく、解体ショーを見に来てくれている
子どもから大人まで、全ての人が楽しめるイベントになりそうです♪
楽しくて為になる口上を聞くことができ、また子どもたちのお料理の腕前も見られ、
みなさんがとっても楽しみにされている、マグロの試食もご用意していますので、
きっと思い描かれている通常の『マグロの解体ショー』とはひと味違ったイベントに
なると思います。
わたしも主催者の一人ではありますが、参加されるみなさまに楽しんでもらえるよう
しっかり準備していきたいと思うと同時に、当日は自身も楽しみたいと思っています＾＾
※尚、当日のマグロメニューは限定食となっているため、なくなり次第終了させていただいて
おりますので、ご了承ください。
日時 11月13日（土）
AM11：00～
当日の予定
11：00-11：20 マグロ解体ショー
11：30-11：50 子どもたちによる魚の三枚おろし
11：50-12：00 マグロ試食
12：00- マグロ丼販売
場所 テシマ デリ＆スクール
福岡市南区大橋1-12-10 サンセール大橋1F 地図
お問い合わせ先
平成センバス株式会社「島のたからもの」
0120-13-1083
（当日） テシマ デリ＆スクール
092-557-1633
＊写真はイメージです
