島のたからもの|ミネラル豊富な「きび酢」や貴重な含蜜糖の黒糖など奄美群島・加計呂麻島からの贈り物。
りんご(皮つき)…1/2個(130g) 玉ねぎ…50g 黒糖…15g きび酢…50g 塩…5g E.Vオリーブオイル… 50g 粒マスタード…10g ハチミツ…10g
(1)りんご、玉ねぎを適度な大きさに切る。または擦りおろす。 (2)すべてを容器に入れ、ボウルかハンドブレンダーまたはミキサーなどで混ぜる。