色鮮やかなパプリカを、きび酢と黒糖でマリネに。
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 パプリカ赤黄 1/2個 |
(1)パプリカをオリーブオイルで焼く。
(2)塩、黒糖、きび酢で和える。
(3)落としラップをして漬け込む。
「パプリカのマリネ」テシマ デリ&スクール監修
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