島のたからもの|ミネラル豊富な「きび酢」や貴重な含蜜糖の黒糖など奄美群島・加計呂麻島からの贈り物。
生姜(薄切り)…正味100g 水…400ml 黒糖つぶ…100g
(1)すべての材料を小鍋に入れ煮詰める。 (2)荒熱がとれたら冷蔵庫で保管する。