鶏ひき肉…400g
塩…小さじ1(全体での仕様分量)
白胡椒…適量
ごはん…適量
目玉焼き…4個
ピーマン(角切り)…1個
トマト(角切り)…1～2個
レモン(くし切り)…1個分
バジル(千切り)…適量

【Ａ】
ごま油…大さじ2
唐辛子…2本分
豆板醤…小さじ1～2
ニンニク(みじん切り)…大さじ1～2
しょうが(みじん切り)…大さじ1～2
玉ねぎ…(みじん切り)…1個

【Ｂ】
日本酒…大さじ1
ナンプラー…大さじ1～2
醤油…大さじ1
黒糖…大さじ2
きび酢…大さじ1～2
白胡椒…適量
塩…分量内の残りをお好みで