島のたからもの|ミネラル豊富な「きび酢」や貴重な含蜜糖の黒糖など奄美群島・加計呂麻島からの贈り物。
にんじん…正味200g 玉ねぎ…100g 黒糖…大さじ3 塩…小さじ1/2 醤油…大さじ2 きび酢…50cc オリーブオイル…50~100cc
(1)材料をフードプロセッサーで撹拌する
にんじん、玉ねぎはすりおろしてもよいです。