しっかりや焼き色をつけた長ネギが香ばしくて甘いです。
 |
 長ネギ…2本（斜め切り） 【しょうが味噌】 |
(1)しょうが味噌の材料を合わせる。
(2)長ネギをしっかり焦げ目がつくまで焼く。
(3)焼いたネギにしょうが味噌を付けて食べる。
長ネギ以外にも、茹でた里芋、焼いた厚揚げなども美味しい。
しょうがのすりおろしはニンニクに変えてもよい。
長ネギのしょうが味噌(テシマ デリ＆スクール監修)
