豚肉のさっぱり生姜焼き(テシマ デリ＆スクール監修)
ボリュームがあるのにさっぱり！
きび酢と生姜が豚肉によく合います。
お弁当にもおすすめです＾＾
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 豚肉（ロース、バラ、もも、切り落とし）…250～300g |
(1)皿にレタスを盛る。
(2)温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、もやしを軽く炒めレタスの上に盛る。
(3)(2)のフライパンを温め、豚肉を軽く焼く。（赤いところが残っていてもOK）
(4)豚肉に軽く塩をして皿に取り出し、玉ねぎと生姜を炒める。
(5)豚肉を(4)のフライパンに戻して、黒糖、日本酒、醤油、きび酢を加え絡め、もやしの上に盛る
