りんごのキャラメリゼ（テシマ デリ＆スクール監修）タルトなどケーキのデコレーションはもちろん！
ヨーグルト、アイスクリーム、パンケーキや、フレンチトーストに添えて。
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 りんご…1個(皮を剥いて24等分) |
(1)りんごを4等分にカット、皮をむいて半分、さらに3枚にスライス、1玉で24等分する。
(2)フライパンにバターを溶かし黒糖を大さじ１加える。その上にりんごを並べてソテーする。
(3)りんご全体に黒糖を大さじ１振り、返してもう片面をソテーする。
焼き色がさらに欲しい時は耐熱の皿にのせてガスバーナーで焼く。
さつま芋でも美味しい。
