島のたからもの|ミネラル豊富な「きび酢」や貴重な含蜜糖の黒糖など奄美群島・加計呂麻島からの贈り物。
たまねぎ…1/8個 きび酢…大さじ2 オリーブ油…大さじ1 塩・粗びきコショウ…適量
(1)たまねぎをすりおろす。 (2)すべての材料を混ぜ合わせる。
お好みで、すりおろしにんにくを加えてもOK。