(1)薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけておく。
(2)ボウルに黒糖とサラダ油を入れ、湯せんにかけてしっかり混ぜる。
黒糖が溶けてサラダ油と混ざったら、湯せんからはずす。
(3)(2)に(1)とオートミールを加え、生地がまとまるまでよく混ぜ、
20等分にする。
(4)天板にクッキングペーパーを敷き、(3)の半量を
間隔をあけて並べ、指で押して円形に伸ばす。
(5)180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
(6)オーブンから出し、天板にのせたまま粗熱を取ったら、
クッキングペーパーごとはずす。
(7)天板が冷めたら、新しいクッキングペーパーを敷き、
残りの半分も同様に焼く。