(1)小麦粉はふるっておく。
(2)ボウルにバターと黒糖を入れ、やわらかくなるまで混ぜる。
(3)（2）に溶いた卵黄を少しずつ入れ、混ぜる。
(4)(3)に（1）でふるった小麦粉を少しずつ入れ、ポロポロしなくなるまで
手でよく混ぜ、ひとまとめにする。
(5)（4）を棒状に伸ばし、ラップにくるんで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
(6)（5）を5mmくらいの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
(7)180度のオーブンで10～15分焼いて出来上がり！