おもてなし料理におススメのローストビーフ♪
きび酢が入っているので、さっぱり美味しくいただけます！
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 牛もも肉(室温に戻す)…200g(2~3人分) |
(1)牛もも肉に塩、胡椒をしっかりする。
(2)フライパンを熱して、(1)の全面を(油を入れずに)焼く。
(3)(2)の肉を取り出して、アルミホイルで包み、余熱で火を通す。
(30分～1時間程度室温で寝かせる）
(4)和風きび酢ソースの材料を煮立たせる。
(5)(3)をお好みの厚さに切り、(4)の和風きび酢ソースを
かけて出来上がり♪
