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 そうめん…300g ＜ピリ辛だれ＞ |
(1)＜ピリ辛だれ＞の材料をボウルに合わせる。
(2)オクラは塩で板ずりしてから茹でる。
(3)そうめんを茹で、食べる分だけ皿に取る。
(4)オクラ、茹で卵を添え、ピリ辛だれをかける。
※そうめんが残ったら容器に小分けして冷蔵保存
「ピリ辛オクラそうめん」テシマ デリ＆スクール監修
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