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 レンコン…80ｇ |
(1)レンコンと里芋は塩ゆでする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて、菜の花、カブ、長芋を焼く。塩を振る。
(3)根菜類をフライパンに全て入れ、黒糖、きび酢、つぶマスタードを加え、水分を
飛ばしながら絡める。
つぶマスタード以外に、辛子、柚子胡椒などお好みの辛みでお試し下さい。
温野菜のサラダ(テシマ デリ＆スクール監修)
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