先日Tスタジオで開催したお料理教室、
「夏野菜のイタリアン」のご報告です。
夏真っ盛りです。
夏の緑黄色野菜も美味しい時期ですね。
今月のお料理教室では
「夏野菜とイタリアン」をテーマに、
色とりどりの夏の野菜を使ったいたイタリアンレシピのご紹介です。
今回のレシピは、
「薬味で味わうカルパッチョ」、
「豚バラ肉のボりート モロヘイヤのサルサベルデ」
「夏野菜のジュレ」、
「ズッキーニとチリメンジャコのパスタ」
楽しい試食の時間です
陽射しをいっぱいに浴びて育ったこの時期の緑黄色野菜たちは
リコピンやカロテン、ビタミンCなど、暑い季節に元気をくれる栄養がたっぷり！
夏バテ防止は今からのバランスの良い食事が大切です。
次回のブログでは、レシピのご紹介をさせていただきます。
日頃の食卓に取り入れてみてください。
