先日アンテナショップテシマデリ＆スクールで開催したイベント
「おもてなし・パーティーレシピ」のご報告です。
今月のレシピは、
「スペアリブの赤ワイン煮込み じゃが芋のピュレ添え」、「サーモンとアボカドのタルタル」、
「キノコのパテ」、「春菊と人参のサラダ」、の4品です。
11月もたくさんのお客さまにご参加いただきました。
まずは、「スペアリブの赤ワイン煮込み じゃが芋のピュレ添え」
材料を入れたら煮込むだけ。
パーティーのメインのお料理の出来上がりです。
ホロホロと柔らかくて美味しいです。
「サーモンとアボカドのタル」
セルクルで型抜きしてもおしゃれです^^
「キノコのパテ」
ワインのおともにどうぞ！
本当に簡単です。
「春菊と人参のサラダ」
春菊の香りがよいサッパリしたサラダです。
箸休めにも。
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全てのお料理が出来上がりました！
こうして盛り付けるとパーティー気分でワクワクします^^
本日のレシピを試食しながらお料理のポイントのおさらいをします。
今月は、簡単、美味しい華やかなレシピのご紹介でした。
あっという間に12月も過ぎてしまいそうですね^^;
年末年始の楽しいお集りに、ぜひお試しください。
