先日のイベント【冬のおもてなし料理】でご好評いただいたレシピ
『牛ステーキのマリネ』をご紹介します。
きび酢と柑橘のさっぱりとした漬けダレでお肉をいただきます。
お肉はもちろんですが、タレに漬けこんだ玉ねぎが最高に美味しいです！
年末年始のお客様に喜ばれる華やかなお料理。
前日から作り置き出来るのも嬉しいですね＾＾
是非お試し下さい。
2016年11月アーカイブ
先日Tスタジオで開催したイベント「冬のおもてなし料理」の様子をご紹介します。
今年もあと2か月を切り、早くも11月(^^;)
1年あっと言う間ですね！
お客様や色々な集まりが増える年末年始に向けて、
今月は、きび酢や黒糖をつかった『おもてなし料理』の講座です。
今回作ったのは
『牛ステーキのマリネ』、『ツナとフレッシュトマトのペンネ』、
『ベーコンとブロッコリーのキッシュ』、『鶏とじゃが芋のロースト・ローズマリー風味』
この4品です。華やかなメニューが並びました。
おもてなしといえば牛肉ですよね～(*^^)v
『牛ステーキのマリネ』はきび酢がたっぷり入った調味液に漬けこみます。
きび酢の効果でお肉も柔らか！柑橘も入るので、更にサッパリ美味しいです。
作り置きが出来る嬉しいレシピ。持ち寄りパーティーにもいいですね！
『ベーコンとブロッコリーのキッシュ』
お野菜たっぷり！ワインも進みそうです。
色々なお料理が同時進行すると、ガス台が塞がりがちですが、
オーブン料理が1品入ると時間を上手に使えますね＾＾
『ツナとフレッシュトマトのペンネ』
トマトソースの仕上げに加える黒糖でグッとコクが出ます。
『鶏とじゃがいものロースト・ローズマリー風味』
おもてなし料理の完成です！
きび酢、黒糖を使った体に優しいおもてなし料理、
次回は一部のレシピをアップしたいと思います。
年末年始のお客様のおもてなしに是非お試しください＾＾
アンテナショップTスタジオで開催の、
イベントスケジュールをご案内いたします。
■11月冬のおもてなし料理
◎場所：テシマ デリ＆スクール（福岡市南区大橋1-12-10 1F）
◎日時：11月11日（金）10：30～13：00
◎講習費：2,160円レシピ・試食付き
◎お持ちいただくもの：筆記用具
※年末年始のお集まりのお役立ちレシピをご紹介します。
■12月お節料理を作ろう
◎場所：テシマ デリ＆スクール（福岡市南区大橋1-12-10 1F）
◎日時：12月16日（金）10：30～13：00
◎講習費：2,500円レシピ・試食付き
◎お持ちいただく物：筆記用具
※『お節って難しくないの？』という方、目からうろこです^^
日本の伝統的な食文化、『お節料理』今年は手作りしてみませんか？
■H29.1月身体がぽかぽか温まる美味しい冬野菜
◎場所：テシマ デリ＆スクール（福岡市南区大橋1-12-10 1F）
◎日時：1月20日（金）10：30～13：00
◎講習費：2,160円レシピ・試食付き
◎お持ちいただくもの：筆記用具
※雪見鍋
鮮魚の和風カルパッチョ
焼き長ネギと里芋の生姜みそソース
七味蓮根
などを予定しております。
手軽に出来て、身体に優しい、
きび酢や黒糖を使った美味しいレシピをご紹介しています。
お問合せは下記までご連絡下さい。。
■メール： customer@shimatakara.jp
■フリーダイヤル： 0120-13-1083
■営業時間： 月曜～金曜の10時～17時
■休業日： 土日曜・祝日
11月のイベントは残席が少なくなりました。
お早目のご予約をお待ちしております。
