今回は８月２８日（火）に、アンテナショップ、テシマ　デリ＆スクールで開催した

「残暑に美味しい中華料理！」の様子をご報告します。

まだまだ厳しい残暑が続く今年の夏ですが、

イベントでは、夏の疲れを吹き飛ばしてくれるような、

元気の出る美味しい中華を作りました！

今回のポイントは、

「家庭にある調味料で、化学調味料を使わずに、素材のうま味が生きた美味しい中華」でした。

講師の手嶋法子さんが、お料理を作る時のポイントを説明しながら講習のスタートです。

参加されたみなさんは、熱心にメモを取りながら講習を聞かれていました。

手嶋法子さんは、講習の中で、

「家庭にある調味料で、ほとんどのタレやドレッシングは作れます。

市販のタレや、レトルトソース、スープなどを使わないほうが、

実はとても経済的で、身体にも優しい。だからこそ毎日使う調味料にはこだわっています。」

という話をされていました。

イベントでは、麻婆豆腐、冷麺、いろんなお料理に使える万能な中華風ごまダレを作りました。

どのメニューにも、きび酢、琥珀糖が活躍していましたよ(^^)

レシピは、また次回のブログでご紹介させていただきますネ♪

意外に高い、市販の「○○のタレの素」。

家庭にある調味料で手作りできるなら、身体にもお財布にも優しいですよね。

冷蔵庫もスッキリ片付きそうです(^^)♪

「島のたからもの」では、これからも、食育のイベントを通して、

美味しくて、身体に嬉しいレシピをご紹介していきたいと思います。

夏の疲れが出やすいこの時期、

バランスよく美味しく食べて、元気にお過ごし下さいネ。

暦の上では秋ですが、まだまだ厳しい残暑が続きますね。

テレビからも連日熱中症のニュースが聞こえてきます。

夏の疲れが出やすいこの時期、元気にお過ごしでしょうか？

今回は「島のたからもの」おすすめの、熱中症・夏バテ対策をご紹介したいと思います(^^)/

熱中症の予防には、こまめな水分補給と共に、

汗で失われた塩分やミネラルを補うことが大切だと言われます。

スタッフの間でも、この夏は炭酸水（無糖のもの）に、ミネラル豊富なきび酢を入れた

『きび酢ソーダ』が大流行！スタッフの、熱中症予防に一役買ってくれました(^^)/

すっきりした飲み口に、水分とミネラル補給、一石二鳥の『きび酢ソーダ』おすすめです♪

また、黒糖ときび酢を使ったレシピが、夏場は特に活躍します。

今夏の一番人気はこれ！　「大人のそうめんつゆ（万能タレ）」です！！

薬味がタップリ入ったこの万能タレ、そうめんのタレとしてはもちろんですが、

焼きナスや冷奴など、本当に何にでもよく合います！

第二位はこちら！　「きび酢ネギソース」です。

豚しゃぶとの相性はバッチリ♪ビタミン豊富な豚肉も、

ミネラルを豊富に含んだきび酢や黒糖とともに、夏バテ予防に一役買ってくれそうですね。

暑さで食欲が落ちた時などは特におすすめですョ♪是非お試しください。

以上、今回は、島人の健康を支える、南の島の太陽をさんさんと浴びて育った、

さとうきびの力を借りた「島のたからもの」おすすめの夏バテ対策をご紹介しました。

まだまだ暑い日が続きそうですが、元気に過ごしたいものですネ(^^)

まだまだ残暑厳しいこの季節、

スパイシーなものや、酸味のある爽やかなものが欲しくなりますよね(^^)

今回は、アンテナショップ「テシマ　デリ＆スクール」で開催予定のイベントのご案内です。

「残暑に美味しい中華料理！」と題して“お家で作る美味しい中華料理のコツ”

をご紹介するイベントです。

「お家ではなかなか美味しい中華料理ができない…」そんな方是非遊びに来て下さい♪

残暑に負けない元気な身体は、毎日の食事から作られます。

暑い時期ほどしっかり食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう！

日時：８月２８日（火）１０：３０～１３：００（予定）
場所：テシマデリ＆スクール　福岡市南区大橋１-１２-１０サンセール大橋１F
講師：手嶋法子
参加費：２１００円（作ったお料理全てのご試食とレシピが付きます）

※気軽にご参加いただける、講習タイプのお料理教室です。

筆記用具のみお持ちください。

当日のメニューは、冷麺、麻婆豆腐、中華風ごまダレのサラダ等を予定しております。

（メニューは、仕入れの都合により変わることがございますのでご了承ください。）

いつもの中華が、ちょっとしたコツでグーンと美味しくなりますよ(*^^)

参加ご希望のお客様は、平成センバス株式会社、フリーダイヤル0120-13-1083まで。

定員になり次第締め切らせていただきますので、お早目にご予約ください。

連日、真夏日が続いています。

８月に入り、暑さもピーク！といったこのところのお天気ですね。

そんな暑さを癒してくれる、「島のたからもの」の新商品

『屋久島タンカンサイダー』が大好評です！

この『屋久島タンカンサイダー』は、屋久島で耕作放棄地として

三十数年間放置されてきた土地を利用し、自然のままの土壌ですくすくと育った

完全無農薬の元気なタンカンを、皮ごと搾ってサイダーにしたものです。

先日、「屋久島センバスビレッジ」が、中京テレビの生活情報番組「ラッキー」の

取材を受けましたが、その番組の中でも紹介されました(^^)

グラスに注ぐと、爽やかなタンカンの香りが広がって

夏の暑さを、しばし忘れさせてくれる美味しさです!

私たちスタッフも、「ちょっと一息」というとき

爽やかなタンカンの香りに、リフレッシュさせてもらっています♪

また、センバスグループでは『屋久島タンカンサイダー』の売上金の一部を

「屋久島山岳部保全募金」に寄付しています。

寄付されたお金は、屋久島の自然保全に役立てられています。

美味しくて、自然に優しい『屋久島タンカンサイダー』

夏の贈り物、ご帰省の際のお土産にもおすすめです♪

屋久島の自然の香りと、すっきりした爽やかな飲み口を、是非お楽しみ下さい(^^)